¿Se pueden comer la corteza del queso? Depende 🧀

Actualidad gastronómica en Aragón

Si no puedes visualizar el correo accede aquí Sábado, 21 de septiembre de 2024 ¡Hola! Esta semana la cosa va de queso. Hablamos de cómo identificar una corteza comestible de otra que no lo es gracias a un proyecto pionero en Aragón. También conocemos un queso premiado internacionalmente, viajamos con la gastronomía de Canfranc a Andorra y, por último, nos vamos de festín al barrio de La Almozara de Zaragoza. ¡Buen provecho! ¿Se pueden comer las cortezas del queso? ¿Cómo se sabe que es comestible? Los recubrimientos naturales y comestibles no solo protegen los quesos, sino que también influyen en el sabor, la textura y el proceso de maduración del producto. Leer más Un queso aragonés con nombre de preso gana una medalla de oro internacional Gavarnie, de Bal de Broto, se ha alzado con un premio en el concurso internacional Cincho Cheese Awards. Leer más La gastronomía aragonesa desde Andorra Prestigiosos chefs, como Ricard Camarena o Carme Ruscalleda, valoran el potencial de la cocina de Aragón. Leer más UN RECOMENDACIÓN Ámbar Guadix, la pastelera todoterreno que triunfa en Extrem en La Almozara Medio año después de la apertura, las tostadas, las tartas caseras y los huevos rotos con boniato han atrapado a la clientela. Descubre nuestra oferta de newsletters y suscríbete gratis a las que más te interesen. Gracias por seguirnos y recuerda que puedes continuar leyendo toda la actualidad en Heraldo.es. 📢 Si te han enviado este correo y quieres recibirlo, apúntate gratis aquí. Email enviado a comercialyventas.paracocina@blogger.com. Usted está recibiendo este correo por haberse registrado en Heraldo.es Para gestionar las newsletters de Heraldo a las que estás suscrito, haz clic aquí. Para darte de baja de todas las comunicaciones, haz clic aquí.  Este mensaje puede contener contenidos publicitarios o promocionales. De conformidad con la normativa nacional y europea vigente en materia de protección de datos personales y servicios de la sociedad de la información y comercio electrónico, le informamos de que tus datos forman parte de los sistemas de información de HERALDO DE ARAGON EDITORA, S.L.U. (en adelante, "Heraldo"), y son tratados con la finalidad de enviarte comunicaciones comerciales relativas a ofertas, promociones, actividades, productos o servicios de Heraldo, de empresas integrantes del grupo empresarial Henneo, o de terceros colaboradores, en función de cada caso, y conforme a tu consentimiento expreso y/o nuestro interés legítimo. No está prevista la existencia de transferencias internacionales de tus datos, salvo de tu dirección de correo electrónico, nombre y apellidos y suscripciones, los cuales son transferidos a proveedores de servicios de CRM e email Marketing a los efectos de gestionar y administrar estos envíos y las correspondiente bases de datos, y sin perjuicio de adoptarse medidas suficientes para garantizar tu privacidad. Tus datos serán conservados de manera indefinida, y en todo caso podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, oposición, supresión y restantes legalmente previstos, dirigiéndote a la dirección dpo@henneo.com, siendo ésta la vía de contacto de nuestro Delegado de Protección de Datos, o dándote de baja automática de todas las comunicaciones aquí. Asimismo, puedes presentar una reclamación ante AEPD en caso de que consideres que el tratamiento no es el adecuado. Para más información, consulta nuestra Política de privacidad.  Puedes contactar con nosotros ☏ 976 76 50 00 ✉newsletter@heraldo.es Heraldo de Aragón. Paseo Independencia, 29, 50001 Zaragoza (España). Aviso Legal y Política de Privacidad |Condiciones Contratación