Torrezno de Soria, la panceta frita con más tradición obtendrá la Indicación Geográfica Protegida El torrezno es un producto gastronómico muy apreciado en distintas regiones españolas, pero el que ha adquirido más renombre, popularidad e incluso marcas de calidad, es el Torrezno de Soria. Se trata de un producto cárnico elaborado con la panceta de cerdo blanco fresca, que tras su procesamiento y llevada al plato, se convierte en un bocado que regala al paladar algunas de las sensaciones más agradables. Y os las vamos a detallar, hayáis probado los torreznos o no, porque vamos a contaros todas las características de la panceta frita con más tradición de nuestro país, y que está a un paso de obtener la Indicación Geográfica Protegida, pues ya se ha publicado en el BOE la solicitud de registro del Torrezno de Soria con Indicación Geográfica Protegida. Es interesante saber que este producto ya cuenta la Marca de Garantía, esto significa que los Torreznos de Soria que portan la etiqueta, están elaborados según las normas establecidas en su reglamento de uso, con producto de máxima calidad y bajo el control de una empresa certificadora externa. Gracias a la Marca de Garantía Torrezno de Soria se ha podido proteger la identidad de un producto propio y exclusivo. Leer más... |
Síguenos en Instagram, en Facebook o Twitter para conocer más sobre nuestra actividad en las redes sociales.
Si no quieres recibir este boletín, haz click aquí.