Cocina, naturaleza y conciencia para redefinir la cocina del futuro 4º foro mundial de la gastronomía sostenible Del 19 al 21 de abril tuvo lugar Despesques en Puerto de Santa María, Cádiz. Más de 80 chefs de prestigio internacional se reunieron en este evento organizado por el chef Ángel León. Entre los invitados estaba los chefs tan reconocidos como Micha Tsumura, Pía León, Leo Espinosa, Rodolfo Guzman, Pedro Subijana, Josean Alija, Aitor Arregi, Andoni Aduriz, Josean Alija, Begoña Rodrigo y más estrellas mundiales de alta gastronomía. Estamos orgullosos de compartir que Cinco Jotas acompañó este prestigioso evento, brindando a los chefs de todo el mundo la oportunidad de degustar y disfrutar nuestra tradicional y única delicadeza: el Jamón 100% Ibérico de Bellota Cinco Jotas. |