| Platos de temporada, nuevas sillas, inauguración Cosmofruita la boscana events, llevamos la Boscana donde tú quieras 🍽️͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ |
| | | | | | Estos son los dos platos que destacamos de este mes.
En primer lugar, la Cebolla Flameada, una cebolla cocida en la OCCO a fuego lento durante 8 h, obteniendo una textura caramelizada y tierna acompañada de trocitos de anguila y la misma cebolla bañados en salsa de anguila del delta del Ebro.
Hemos reinterpretado la ensalada verde clásica en La ensalada ecológica del huerto de la Boscana. En esta encontramos diferentes tipos de tomates del huerto de la Boscana acompañados de fresa albina. Todo esto vestido con unas texturas de lechuga ecológica que nos acaban de dar el toque fresco y texturado perfecto para el verano. |
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| | En continuo cambio y mejora | | |
| | | En Boscana nos gusta mejorar día tras día para hacer de la experiencia más cuidada y excelente. Por eso hemos añadido las sillas Oru chair de Andreu World diseñadas por la diseñadora Patricia Urquiola a nuestro mobiliario. Unas sillas influenciadas por el diseño de los años setenta con cierta inspiración japonesa. Una estética atrevida a la vez que cómoda que ahora visten nuestro espacio.
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| | | | Asistimos al estreno de Cosmofruita, el primer centro de interpretación de la fruta de todo el país. Estamos muy ilusionados de colaborar en este proyecto de Afrucat, donde a lo largo de todo el año estaremos creando recetas de frutas destinadas a los niños y niñas, combinando creatividad y sabor en la cocina, todo ello promocionando el consumo de fruta para crear hábitos saludables.
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| | Llevamos la Boscana donde quieras | | |
| | | Trasladamos la experiencia culinaria que te ofrecemos en nuestra casa al espacio que tú decidas. Te ofrecemos la posibilidad de celebrar tu boda o evento donde quieras con la propuesta gastronómica de la Boscana. Cuéntanos tu idea y le daremos vida.
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La Boscana | Espai Gastronòmic
Autovia A-2, sortida 477, direcció Bellvís.
Ctra. LV-3311, 4
25142 Bellvís, Lleida
973 56 55 75 // laboscana@laboscana.net |
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