¿Se imagina quedarse sin cena de Nochebuena a unas horas de que lleguen los invitados? ¿O que tenga que se anfitrión por sorpresa? Estas son algunas ideas para conseguir un menú de primera con ingredientes que se tengan en la nevera o en la despensa. Esta semana también hemos visto cocinar a la mayoría de los estrellas Michelin de Aragón en la Sala de la Corona de Zaragoza, hemos despedido a Casa Gervasio de Alquézar y hemos conversado sobre los hábitos navideños con Jesús Román, presidente de la Fundación Alimentación Saludable. ¡Buen provecho y feliz Navidad!
Puede ser difícil improvisar o realzar un menú de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo o Reyes, pero no imposible. Algunos cocineros aragoneses ofrecen recetas y trucos.
Maribel Gramisel, de 77 años, y su hijo José Antonio han decidido cerrar tras casi cuatro décadas este restaurante famoso por su copioso menú degustación.
El presidente de la Fundación Alimentación Saludable y profesor de la Universidad Complutense, participó en una jornada sobre alimentación en el Centro Joaquín Roncal de Zaragoza.
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