El 23 de abril está a la vuelta de la esquina. La gastronomía está presente en los libros, más allá de los recetarios. Esta semana citamos algunas referencias aragonesas en famosos títulos. También hablamos con pasteleros que ofrecen nuevas versiones del tradicional lanzón de San Jorge y brindamos con cerveza de algas. Por último, descubrimos la receta del denominado Chocolate de Aragón, que recupera una receta del siglo XIX. ¡Buen provecho!
La gastronomía es un condimento habitual en la literatura. El queso de Tronchón o la conserva de la matacía han aparecido en páginas de famosos títulos.
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