La gripe aviar se propaga en las granjas lecheras de Estados Unidos Hace un par de semanas nos hacíamos eco de la detección de vacas lecheras infectadas con gripe aviar en Estados Unidos, los expertos comentaban que era la primera vez que se detectaba esta enfermedad en el ganado lechero y la segunda vez en un rumiante. Como ya explicamos en su momento, esta enfermedad suscitó preocupación en la Asociación Estadounidense de Medicina Veterinaria y también entre los consumidores, sin embargo, las agencias reguladoras minimizaron los riesgos. Pues la cosa va a peor, la gripe aviar se propaga en las granjas lecheras de Estados Unidos, ya son ocho Estados los afectados: Texas, Dakota del Sur, Nuevo México, Kansas, Carolina del Norte, Ohio, Michigan e Idaho, y para agravar la situación, al menos se han detectado dos casos de gripe aviar en seres humanos. De nuevo la presencia de la cepa H5N1 que es altamente virulenta en las vacas y plantea dudas sobre su impacto potencial en la salud humana y en el suministro alimentario. Los expertos comentan que a pesar de que por ahora el riesgo de una pandemia humana sigue siendo bajo, advierten que a medida que el virus se adapta a nuevos huéspedes mamíferos, como es el caso de las vacas, se incrementa la posibilidad de que evolucione y acabe propagándose entre los seres humanos. Preocupa saber que la industria láctea sigue con su discurso, no reconoce la grave situación y se centra en el suministro comercial de productos lácteos, asegurando que seguirá como siempre y que la enfermedad no debería afectar a los consumidores. Leer más... |
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