Nuevas publicaciones en Gastronomía & Cía

Receta de ensalada de hinojo, gambas y naranja con hierbabuena y chile verde Jamie Oliver elabora una ensalada de hinojo y naranja similar a esta, la hace con cangrejo, pero nosotros tenemos nuestra versión con gambas o langostinos, y no podemos hacer otra cosa que recomendaros que la probéis porque es un entrante que está de lujo y con el que vais a sorprender a vuestros comensales, así que a continuación podéis tomar nota de los ingredientes y de la receta paso a paso. Aunque no puede ser más fácil, simplemente hay que ir preparando los ingredientes, que básicamente es lavar y cortar, y después presentar como más os guste esta ensalada de hinojo, gambas y naranja con hierbabuena y chile verde. Bueno, ya veis que también lleva un poco de aguacate, que combina de maravilla con el marisco y con la naranja. Además, podéis añadir algún fruto seco para que aporte un contraste de texturas si os apetece, ¿qué tal unas nueces? Ingredientes Elaboración Lava el hinojo y si tiene la piel fibrosa pélalo con un pelador de vegetales. Córtalo en rodajas finas con ayuda de la mandolina o con un cuchillo bien afilado. Pon el hinojo en un bol con agua y hielo. Leer más...

Síguenos en Instagram, en Facebook o Twitter para conocer más sobre nuestra actividad en las redes sociales.

Si no quieres recibir este boletín, haz click aquí.