Esta semana hablamos de un invento aragonés que está revolucionando las cocinas: la mesa sensorial. También visitamos el restaurante Birolla de Zaragoza y nos hacemos eco de una cata de nabos que se celebró en Huesca esta semana. Por último, brindamos con Bellos, un whisky que elaboran en Morata de Jalón. ¡Buen provecho!
Aragón es pionera en la investigación de los sentimientos que se experimentan en torno al plato, gracias a la revolucionaria y novedosa mesa sensorial.
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