sábado, 23 de noviembre de 2024

Al rico plato de cuchara 🥣

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Sábado, 23 de noviembre de 2024

¡Hola! Esta semana nos adentramos en el mundo de los platos de cuchara, que van desde los más tradicionales a otros innovadores. También hablamos con chefs con estrella Michelin sobre la sostenibilidad, descubrimos las tapas finalistas del concurso de Zaragoza y también nos sentamos a la mesa de Los Xarmientos. ¡Buen provecho!

Al rico plato de cuchara: ¡Marchando unas alubias pintas con cortejo!

Cocidos, potajes, sopas, guisos... son días de estos platos, al calor de la tradición y de la innovación con recetas que animan, invitan a viajar en el tiempo e, incluso, 'resucitan'

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Cocina de inspiración aragonesa en Zaragoza: Los Xarmientos

En Espoz y Mina, entre las calles de Don Jaime I y de Alfonso I se encuentra este restaurante donde reinan las recetas clásicas y una amplia gama de vinos.

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Estos son los bares finalistas del Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia

La semana que viene un jurado profesional se reunirá para seleccionar a las 25 tapas que pasarán a la gran final del 2 de diciembre.

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CURIOSIDADES

La voz de los chefs con estrella Michelin sobre sostenibilidad

Cocineros de los restaurantes Akelarre y Caelis responden las dudas este concepto en su visita a Zaragoza. 

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