El jamón, la estrella de la Navidad

Actualidad gastronómica en Aragón

Si no puedes visualizar el correo accede aquí Sábado, 14 de diciembre de 2024 ¡Hola! El jamón es uno de los productos estrella de la Navidad, pero existen varias incógnitas que lo envuelven. ¿En qué hay que fijarse a la hora de elegirlo? ¿Cómo identificar si tiene más o menos tocino? El cortador Toño Palacio se pone ante una pieza y responde a esos y otros interrogantes. Además, mostramos los secretos del maletín de un cortador de jamón profesional. También asistimos a la inauguración de Vertico, el nuevo negocio hostelero que sumar a Tik Tak House. Por último, nos hacemos eco del premio del IES Miralbueno en el II Concurso de Cocina de Trufa Negra de las Escuelas de Hostelería de la provincia de Zaragoza. El jamón, estrella de la Navidad  Con las celebraciones que quedan por delante y los tradicionales aguinaldos, estamos ante la época del año en la que más jamón se consume. Leer más Los secretos del maletín de un cortador de jamón profesional Unas ocho herramientas de diferentes tamaños se utilizan para cortar un jamón, desde la piel a la carne. Leer más Vertico, la casa magnética del parque de atracciones de Zaragoza en versión restaurante  En el nuevo local de León XIII de Zaragoza, urbano, callejero y sofisticado, están torcidas las paredes, las puertas y los techos. Leer más CURIOSIDADES El IES Miralbueno gana el II Concurso de Cocina de Trufa Negra de las Escuelas de Hostelería de la provincia de Zaragoza  El certamen es una de las acciones desarrolladas gracias al convenio firmado entre la Diputación de Zaragoza, el CITA y la asociación Truzarfa, que permite la promoción de la trufa negra en la provincia de Zaragoza. Descubre nuestra oferta de newsletters y suscríbete gratis a las que más te interesen. Gracias por seguirnos y recuerda que puedes continuar leyendo toda la actualidad en Heraldo.es. 📢 Si te han enviado este correo y quieres recibirlo, apúntate gratis aquí. Email enviado a comercialyventas.paracocina@blogger.com. Usted está recibiendo este correo por haberse registrado en Heraldo.es Para gestionar las newsletters de Heraldo a las que estás suscrito, haz clic aquí. Para darte de baja de todas las comunicaciones, haz clic aquí.  Este mensaje puede contener contenidos publicitarios o promocionales. De conformidad con la normativa nacional y europea vigente en materia de protección de datos personales y servicios de la sociedad de la información y comercio electrónico, le informamos de que tus datos forman parte de los sistemas de información de HERALDO DE ARAGON EDITORA, S.L.U. (en adelante, "Heraldo"), y son tratados con la finalidad de enviarte comunicaciones comerciales relativas a ofertas, promociones, actividades, productos o servicios de Heraldo, de empresas integrantes del grupo empresarial Henneo, o de terceros colaboradores, en función de cada caso, y conforme a tu consentimiento expreso y/o nuestro interés legítimo. No está prevista la existencia de transferencias internacionales de tus datos, salvo de tu dirección de correo electrónico, nombre y apellidos y suscripciones, los cuales son transferidos a proveedores de servicios de CRM e email Marketing a los efectos de gestionar y administrar estos envíos y las correspondiente bases de datos, y sin perjuicio de adoptarse medidas suficientes para garantizar tu privacidad. Tus datos serán conservados de manera indefinida, y en todo caso podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, oposición, supresión y restantes legalmente previstos, dirigiéndote a la dirección dpo@henneo.com, siendo ésta la vía de contacto de nuestro Delegado de Protección de Datos, o dándote de baja automática de todas las comunicaciones aquí. Asimismo, puedes presentar una reclamación ante AEPD en caso de que consideres que el tratamiento no es el adecuado. Para más información, consulta nuestra Política de privacidad.  Puedes contactar con nosotros ☏ 976 76 50 00 ✉newsletter@heraldo.es Heraldo de Aragón. Paseo Independencia, 29, 50001 Zaragoza (España). Aviso Legal y Política de Privacidad |Condiciones Contratación