COCINA Y RESTAURACION: Foodtech & Agrotech #25. El sector foodtech alcanza los casi 30M€ de inversión en 2023.

Ver este correo en el navegador

Newsletter con información sobre

foodtech y agrotech

Ecosistema Startup ya engloba más de 4.800 startups

Ecosistema Startup es la mayor base de datos de startups e inversores de España a tiempo real. Contiene toda la información más detallada sobre startups, inversiones, business angels e inversores que forman el ecosistema startup español. A día de hoy, la plataforma, pese a ser de acceso bajo licencia de pago, ya muestra de forma gratuita en nuestra landing pública el número de startups (+4.800) y de inversores y business angels (+600) que operan en España.

Actualidad

Ha nacido FATE (Food & Agri Tech Europe), una asociación impulsada por el ecosistema de startups y empresas de esta emergente industria. La organización nace en España aunque tiene vocación europea, y se concibe como una asociación empresarial sin ánimo de lucro. Su misión será promover el crecimiento y facilitar la colaboración entre empresas foodtech en Europa, impulsando la innovación y promoviendo soluciones tecnológicas que contribuyan a una alimentación más saludable, sostenible, ética y accesible para todos.
El informe What's cooking, elaborado por Programa para el Medio Ambiente (PNUMA) de la ONU, explora la evidencia disponible sobre nuevos alimentos plant-based, carne cultivada y productos derivados de la fermentación como alternativas o complementos a la carne y los lácteos convencionales en lo relativo a sus potenciales beneficios, pero también desafíos y limitaciones. Así, concluye que el impacto ambiental, de bienestar animal y de reducción el riesgo de zoonosis, son los principales potenciales beneficios de las fuentes de proteínas alternativas.

Inversiones y Venture Capital

Del total de 332 operaciones de inversión cerradas en 2023, casi el 30% se engloban dentro de las fases iniciales (preseed, seed y early stage). Un total de 126 startups han cerrado rondas inferiores al millón de euros, siendo foodtech (con doce operaciones) uno de los sectores que más operaciones acumula. La única operación fuera de este rango fue la de VICIO, de 17M€. La suma de todas ellas alcanzó los casi 30M€.

Startups

Foodcoin es una startup que surge fruto de una larga experiencia en el sector hostelero y tres años de investigación con el apoyo de grandes grupos hosteleros tanto españoles como internacionales. Se presenta como un sistema de fidelización y atracción de nuevos clientes que destaca por su facilidad de uso y por los numerosos beneficios que ofrece tanto a consumidores como a los establecimientos asociados. Foodcoin ha desarrollado una aplicación móvil que permite a los usuarios acumular euros en forma de "foodcoins", la moneda virtual de la hostelería, con las que poder pagar futuras consumiciones. Foodcoin se encuentra en plena ronda de inversión, con la que pretende obtener un millón de euros.
Organic boosting es una plataforma de exportación automatizada, de marcas ecológicas y de producción orgánica, a supermercados de todo el mundo. Su tecnología facilita los complejos procesos de exportación para que los productores vendan de manera directa con una APP única en el mercado. Su fundador, Borja Valero, habla con El Referente sobre su proyecto y su importancia.
BFFood selecciona 15 startups beneficiarias de su VI Edición. De los proyectos seleccionados, cinco forman parte del programa de consolidación y diez del de aceleración. Tdos ellos tendrán acceso a mentoría, formación y otros recursos concebidos para el desarrollo de negocio, así como a apoyo económico de la Xunta de Galicia. Puedes consultar todos los proyectos aquí.