Salón de las Estrellas de Guía Peñín 2025, el escaparate de las mejores compras del vino español La Guía Peñín es algo más que una referencia para conocer los mejores vinos de España, también es la impulsora de uno de los eventos más esperados del sector vinícola: el Salón de las Estrellas. Se trata de una cita profesional que destaca por reunir exclusivamente aquellos vinos que han obtenido la mejor relación calidad-precio, con una calificación de 3, 4 o 5 estrellas en la Guía Peñín. Este evento enológico que celebró su primera edición en el año 2012, está dirigido a profesionales del sector, como distribuidores, restauradores, prensa especializada y prescriptores, y ofrece la oportunidad de catar las nuevas añadas de los vinos evaluados para la edición de la guía. La XIII edición del Salón de las Estrellas de la Guía Peñín se celebrará el próximo lunes 23 de junio de 2025, de 13:00 a 20:00 horas, en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM), y ya se conoce la lista de expositores que ocuparán el espacio destinado a la presentación de grandes vinos españoles, seguro que queréis descubrirla. Leer más... |
De herencia dulce a distinción europea: la Miel de Asturias ya tiene IGP La miel fue durante siglos el único edulcorante en la sociedad rural asturiana, un alimento de prestigio compartido en fiestas, bautizos y celebraciones, y tan valorado que colmenas y colmenares se entregaban como dote o herencia. La apicultura, profundamente ligada al paisaje y a la tradición, dejó huella con construcciones como los talameiros y cortinos, diseñados para proteger las colmenas del oso. Gracias a la riqueza botánica y al manejo artesanal, Asturias produce una miel única, reconocida por su calidad y su identidad sensorial. Hoy, tras años de esfuerzo y arraigo, la Miel de Asturias ha sido reconocida con la Indicación Geográfica Protegida (IGP), un sello que certifica su origen, autenticidad y excelencia. Desde el pasado 27 de mayo de 2025, la Miel de Asturias cuenta oficialmente con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP), según recoge el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE C/2025/467). Este distintivo europeo garantiza que todas las fases de producción, desde la recolección hasta el envasado, se realizan íntegramente en el Principado de Asturias, respetando un saber hacer tradicional que se ha mantenido vivo hasta nuestros días. Leer más... |
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