COCINA Y RESTAURACION: Foodtech & Agrotech #43. Foodtech cierra 2024 con un acumulado de inversión de 60.321.000€

Ver este correo en el navegador

Newsletter con información sobre

foodtech y agrotech

El talento emprendedor y el capital inversor se dan cita en la segunda edición de The Wave Invest

El próximo 21 de marzo de 2025, Zaragoza se convertirá en el epicentro de la inversión tecnológica con la celebración de The Wave Invest 2025, un evento que promete ser el punto de encuentro definitivo entre el talento emprendedor y el capital inversor.

Esta es la segunda edición del congreso tecnológico celebrado en Zaragoza, que nace con una clara vocación nacional e internacional. Tras el éxito cosechado en mayo de 2024, la jornada se erige como un lugar donde las startups tecnológicas más prometedoras competirán para convertir sus innovaciones en las próximas historias de éxito del ecosistema español.

El evento, que tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Zaragoza, está promovido por el Gobierno de Aragón, a través del Centro Europeo de Empresas e Innovación de Aragón (CEEIARAGON) y la Fundación Aragón Emprende.

Actualidad

El Basque Culinary Center (BCC), referencia internacional en el ámbito de la gastronomía, presenta en Madrid su nuevo Ecosistema de Innovación Gastronómica 360º y el Plan Estratégico 2025-2028, una hoja de ruta que destaca por la transformación y ampliación de actividades e iniciativas que la entidad va a abordar a lo largo de estos cuatro años.
En España hay 3.365 startups activas a cierre del año 2024. En cuanto a sectores, con 171 startups, foodtech se coloca en tercer lugar.
Heura Foods inaugura un laboratorio de innovación. El nuevo laboratorio, situado en el distrito tecnológico 22@ de Barcelona, cuenta con mayor espacio y capacidad para integrar diversas disciplinas científicas.

Inversiones y Venture Capital

El sector foodtech cerró 2024 con once operaciones y 60.321.000€ invertidos en startups españolas del mismo. Las últimas inversiones públicas han sido:

Phoenix Foods, la startup catalana especializada en insecticultura cierra una ronda de financiación de 347.000 euros liderada por EconomistesBAN, la red de inversores privados del Colegio de Economistas de Catalunya, a través de su Foro de Inversión. Además, la operación ha contado con financiación pública del programa Startup Capital de ACCIÓ y se ha completado con el apoyo de un crédito ENISA.
BeAble Capital, gestora de fondos de capital privado, especializada en la inversión en tecnologías Deep Science, invierte 600.000 euros en Calpech, spin-off de la Universidad de Alicante, que ha desarrollado y patentado un proceso para revalorizar subproductos que resultan del proceso de fabricación del aceite de oliva.

Startups

AgroBank Tech Digital INNovation, el programa de aceleración de startups que presenta soluciones de innovación para el sector agroalimentario, ha escogido las 15 startups más innovadoras y con mayor potencial del sector agrotech. Esta iniciativa ha sido creada por AgroBank y cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Entre las elegidas están:

Odins (Murcia). Es una empresa de tecnología que desarrolla software y fabrica hardware que va a permitir a los agricultores, a partir de una fotografía, detectar qué tipo y qué cantidad de plagas están enfrentando, para que puedan predecirlas y controlarlas.
Protiberia (Albacete). Es una empresa del ámbito de la biotecnología, que transforma residuos orgánicos vegetales de otras industrias alimentarias en materias primas de alto valor añadido (proteína, biofertilizantes, lípidos y quitia) a través de insectos.
Ikos Tech (Almería). Es una compañía que combina el IOT con la IA para ofrecer soluciones innovadoras que ayudan a los agricultores en la toma de decisiones, para gestionar de forma más eficiente el uso del agua y de fertilizantes en sus cultivos