COCINA Y RESTAURACION: Foodtech & Agrotech #44. HIP 2025 y los desafíos de la hostelería.

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foodtech y agrotech

OVHcloud Summit vuelve a Madrid el próximo 6 de febrero de 2025

¡Únete a OVHcloud para explorar las tendencias emergentes y tecnologías que están dando forma al cloud del mañana!

Descubre las últimas innovaciones y oportunidades en torno al cloud, los datos y la IA, y conoce nuevos casos de uso e historias de éxito que podrán inspirarte de la mano de expertos de renombre.

Además, podrás intercambiar opiniones con un ecosistema único de clientes, partners, startups y otras empresas tecnológicas. ¡Aprovecha esta oportunidad para ampliar tu red de contactos, crear sinergias y llevar tus proyectos un paso más allá!

Forma parte de este evento en el que OVHcloud también celebrará su 25.º aniversario. Reserva tu plaza.

Actualidad

La industria alimentaria afronta 2025 con un enfoque menos centrado en la novedad vanguardista y más en la integración estratégica de tecnologías maduras.
HIP 2025, que tendrá lugar del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid, ahondará en el potencial del marketing digital para construir firmas con un relato único que atraiga y fidelice a los consumidores.
El cofundador y CEO de Glovo, Oscar Pierre, ha asegurado que la empresa destinará 100 millones de euros en este 2025 a regularizar a 15.000 riders. El empresario entiende que "cambiar el modelo es lo más sano para el negocio".

Inversiones y Venture Capital

Alianza WIN, la app con juegos de ingenio donde conseguir descuentos en bares y restaurantes locales, ha cerrado una ronda de financiación de 650.000 euros, que se suman a los 800.000 que captaron hace justo un año. La iniciativa ha recibido el apoyo de inversores europeos, entre los que se encuentran los propietarios de la cervecera belga Val-Dieu. Con esta ronda, el objetivo de la compañía es mejorar la tecnología de su app, producir y lanzar nuevos juegos con los que conseguir puntos para canjear en restaurantes locales y darse a conocer para llegar a nuevos establecimientos que se sumen a la iniciativa.

Startups

Según Ecosistema Startup, en 2024 se crearon 12 startups relacionadas con el sector foodtech y también 12 agrotech. De ellas hoy destcamos:

BuddyMarket es una plataforma que revoluciona la manera en que las personas gestionan sus compras y alimentación. Utilizando la inteligencia artificial, BuddyMarket transforma las preferencias dietéticas en listas de compras inteligentes y crea menús personalizados. Esto no solo ahorra tiempo y dinero, sino que también promueve una alimentación más saludable.
Reco es una innovadora aplicación web que ofrece una carta dinámica e interactiva mediante un chat potenciado con inteligencia artificial. Esta herramienta proporciona recomendaciones personalizadas, adaptándose a los gustos, alergias y restricciones alimenticias de cada comensal. Además, Reco entiende y responde en más de 50 idiomas, lo que la hace ideal tanto para clientes locales como para turistas.
Veganic es una empresa española líder en el desarrollo de biosoluciones tecnológicas avanzadas basadas en la naturaleza. Se especializan en crear biosoluciones agrícolas, con un enfoque especial en la agricultura orgánica y biodinámica. Su misión se sustenta en dos pilares fundamentales: la innovación y la sostenibilidad, con el objetivo de liderar la transformación hacia una agricultura más responsable y productiva.