¡Hola! Ha sido una semana dorada para la gastronomía aragonesa, ya que se ha demostrado cómo diferentes perfiles de profesionales pueden brillar: de camareros a sumilleres pasando por pasteleros o cocineros. Hablamos de los siete magníficos de los últimos días. También conocemos el bar Esixto -se escribe así- y nos despedimos de La Codorniz, también en Zaragoza, que baja la persiana tras 60 años. ¡Buen provecho!
En este evento, organizado por Bodegas San Valero, participan restaurantes de Zaragoza, Huesca y Teruel, junto a los vinos jóvenes de Particular y Particular Garnacha Viñas Centenarias.
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